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Surnommé « l'HydroCake » par l'entreprise de construction Hydrostorage, Inc., ce château d'eau emblématique a été construit pour soutenir l'usine de transformation de produits laitiers récemment ouverte, l'entrepôt de produits surgelés et l'agrandissement de l'usine de boulangerie. Et bon sang, fait-il bien son travail – avec la capacité de fournir un énorme 250 000 gallons d’eau par minute.
Mais parlons ici de la véritable star du spectacle : le gâteau lui-même. D'une hauteur stupéfiante de 146 pieds, cette tour est comme le gâteau d'anniversaire le plus grand, le plus méchant et le plus délicieux du monde. Et n'oublions pas les bougies : 10 au total, chacune représentant cinq ans d'histoire de Publix. Et cette onzième bougie au milieu ? C'est pour les années à venir.
Cette tour est composée de 2,25 millions de livres d'acier, sécurisées par deux tonnes de baguettes de soudage et reposant sur une fondation de 170 mètres cubes de béton. C'est comme le Hulk des châteaux d'eau : solide, robuste et construit pour durer. Et ces bougies ne sont pas en reste non plus. Chacun mesure huit pieds de haut et pèse 250 livres. C'est comme avoir 10 Shaquille O'Neal perchés au sommet de votre château d'eau.
Mais la meilleure partie du château d’eau Publix Birthday Cake est peut-être la façon dont il illumine le ciel nocturne. Chaque soir, les lumières au sommet de la tour s'allument et la bougie centrale sert de clignotant aérien, tel un délicieux phare guidant les navires vers la sécurité. C'est un spectacle à voir et qui sert de phare emblématique dans la communauté de Lakeland depuis des années.
La tour est devenue un symbole de la communauté et une lueur d’espoir pour ceux qui habitent à Lakeland. C'est une structure qui représente la force et la résilience des habitants de Lakeland.
Ce château d'eau se trouve près de l'entrepôt de la boulangerie Publix, près de la porte 9. La meilleure chose à faire est de s'arrêter sur le bord de la route pour le voir. Il n'y a pas de parking.
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